A 1ª sopa: creme de batata doce, cenoura e cebola

A Matilde é a minha 1ª filha. Nasceu no dia 13/11/2014 e sempre fiz questão de a amamentar em exclusivo nos seus primeiros 6 meses, por achar que seria o melhor para ela. E assim iremos continuar, enquanto conseguir e ela quiser...

Mas hoje chegou o dia de introduzirmos a sopa na sua alimentação.
Cada pediatra tem as suas recomendações, as suas teorias e cada um deve seguir as suas indicações. No meu caso, reuni informações de diferentes fontes e optei por fazer uma sopa com os seguintes legumes:
- batata doce roxa (2)
- cenoura (2)
- cebola (1 pequena)

Coloquei os legumes na Bimby, cortados em pedaços. Adicionei água, um pouco abaixo dos legumes e programei 18 min/ temp Varoma/ vel colher.

No final do tempo triturei (1 min/ vel 5 e depois progressivamente até à vel 7 na Bimby TM5, ou vel 3-5-7 na TM31) e adicionei mais água até que a consistência ficasse semelhante a iogurte sólido.

Servi 100g de sopa e já no prato coloquei azeite próprio para bebés (meia colher de chá).

A Matilde adorou, comeu tudo!