sexta-feira, 16 de outubro de 2015

Puré de pêssego e melão

Ingredientes
390g pêssegos (3)
270g melão (2 fatias)

Colocar no copo a fruta lavada e arranjada, cortada em pedaços.
Triturar 5 segundos/ velocidade 5 (a fruta picada coze mais facilmente).
(Não aconselho colocar água, pois o melão já tem muito sumo!)

Programar 18 minutos/ temperatura Varoma (ou 120º na Bimby 5).
Por fim triturar novamente 1 min/ velocidade 3-5-7 (aumentar progressivamente) e dividir em porções.

Costumo fazer doses de aproximadamente 100g.

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