Esta sopa rendeu muito mais doses que o habitual, por duas razões: utilizei grande quantidade de legumes, e a quantidade de batata que utilizei engrossou muito a sopa, daí que às 350g de água que coloquei para a cozedura, no final tive que acrescentar mais até obter um creme com boa consistência.
Congelei algumas doses, assim podem ser úteis para alguma emergência.
Ingredientes
180g batata doce
120g alho francês
165g cenoura
230g brócolos
1 bife de frango (150g aprox.)
água q.b.
azeite q.b.
Colocar os legumes e a água no copo, e o bife de frango na Varoma.
Programar 25 min/ temp Varoma/ velocidade colher.
No final da cozedura colocar a carne cortada em pedaços no copo e triturar 1 min e 30 segundos/ vel 3, e depois progressivamente 5, 7 e adicionar 1 c. de café de azeite a cada dose.
Impossível resistir a esta combinação de sabores! Contem-me se os vossos bebés estão a comer bem as sopinhas ;)
Sem comentários:
Enviar um comentário