Durante a gravidez comprei mamão pela primeira vez. Só conhecia a papaia, mas ao passar no corredor das frutas vi aquela metade de mamão à venda e tive uma vontade imediata de o comer! Coisas de grávida...
Agora o mamão virou puré de fruta e tenho a certeza que a Matilde vai gostar!
Receita 1 - Ingredientes:
1 pêssego
4 alperces
meio mamão
1 banana
100g água
100g água
Receita 2 - Ingredientes:
1 manga
2 pêras
2 maçãs
100g água
100g água
Lavar, descascar e cortar as frutas em pedaços e colocar no copo da Bimby, juntamente com 100g de água.
Se triturarmos uns 5 segundos na velocidade 5, a cozedura é mais rápida. Podemos programar então 18 min / temp Varoma (ou 120º C na Bimby 5) / velocidade colher.
No final da cozedura triturar (1 min/ vel 3, 5, 7) e dividir por boiões.
Acho que as combinações que levam maçã são muito apreciadas pela Matilde, e este é quase daqueles purés básicos! Tive a ideia de pesar o total dos boiões na receita 2 e rendeu aproximadamente 700g, que dividi por 7 boiões com 100g cada. Assim já fica uma ideia das doses que podem fazer ;)
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